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La Cocina como Terapia

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Content: La autora se define no como un chef, sino como una buena cocinera y una entusiasta de la cocina, que ofrece 350 recetas que abarcan desde lo popular y clÃ¡sico a lo suntuoso, sin olvidar lo "vintageâ€ o los platos de crisis. Cada receta, detalladamente ilustrada, ha sido probada repetidamente para su resultado infalible. Se trata, ademÃ¡s, de un acercamiento, bien documentado, a la historia y cultura de la cocina de otras Ã©pocas y lugares. Y no es menos importante el viaje de la propia autora "en busca de su tiempo perdido" culinario; en donde nos cuenta de manera divertida y, a veces, conmovedora, sus recuerdos infantiles en torno al lar familiar, que segÃºn Cunqueiro era una de los grandes cocinas gallegas. No es, pues, solo una web, donde encontrarÃ¡s verdaderas joyas culinarias, sino tambiÃ©n una lectura amena y divertida, llena de evocaciones sentimentales en torno al"arte del buen comerâ€.
Name: Keywords
Content: Keywords Cocina, terapia, recetas, historias culinarias, cocina tradicional, cocina espaÃ±ola, cocina gallega, historia cocina, recetas crisis, recetas suntuosas, recetas populares, recetas vintage, valor terapÃ©utico, entretenimiento, recetas ilustardas, postres, confituras, helados.

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